ショウガ料理

ミルクティーにショウガを入れたり、
生姜摂取に凝っているという話は前にしましたが、
今日は新たなメニューを紹介。

玉ねぎが残っていて使いたかったので作ってみた。

「炒め玉ねぎのショウガ入りお味噌汁」
面倒くさいけど簡単です。

１：玉ねぎをスライスし、レンジで5分ほどチンして、
　　オリーブオイルであめ色になるまで炒める
　　→レンジでチンすると炒め時間を短縮できます
　　 でもあめ色になるまでって時間かかるけど。。。

２：あめ色になったら、だし汁と生姜みじん切りを投入。
　　少々、煮る。
　　→わたしはチューブのすりおろしショウガを使用

３：お味噌を投入。

４：お好みで青ネギなどを。

おいしー。
炒めてるので、コクが出るよ。
あたたまるし、玉ねぎもいっぱいとれて血もサラサラ？